【搶手商品】蔗香煙肉蘋果日報美食亞軍搶先看
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商品訊息描述
．商品名稱：蔗香煙肉
超人氣商品限時下殺．規格數量：300g±10%/包好康平台好康活動
．內容物名稱：豬肉(三層肉)、水、糖、鹽、大豆蛋白、麥芽糊精
好康評價．食用方式：充分加熱即可食用
2019熱銷商品特賣．食品添加物：無
便宜團購．產地：台灣
2019流行商品．保存期限：冷凍-18℃保存1年
．保存方式：請置於冷凍-18℃保存
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美味的醃醬是叉燒肉的靈魂，蔗香蜜汁銷魂三層叉燒肉，甘甜美味的紅甘蔗作為燻料，經過72小時以上醃製，肥瘦交錯口感剛剛好，軟嫩鮮美入口即化，香氣十足，超級銷魂；配飯下酒當適合，口口香軟讓人大喊再來一碗!
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
過年吃堅果當心黃麴毒素下肚！譚敦慈5招防毒
【早安健康編輯部】過年期間大家團圓，少不了買一些伴嘴零食，譚敦慈也不例外，不過她準備零食也是以健康為前提。該怎麼做呢？最佳選擇就是「堅果」。她表示，美國心臟科醫學會也推薦適量堅果有益健康，不過推薦的是「帶殼」堅果。
難道是因為帶殼，所以營養完整保留起來嗎？譚敦慈表示，帶殼堅果有幾個好處：
- 堅果的殼與堅果之間的膜營養成分高，帶殼堅果可以完整保留這層膜。
- 帶殼堅果剝殼需要時間，與吃直接剝過殼的堅果相比起來，同樣的時間吃的量比較少。事實上美國心臟科醫學會推薦的量是兩顆帶殼核桃，剝開來是四粒核桃而已，若是直接剝過殼的堅果，抓一把來吃往往就過量了。
- 帶殼堅果其實已經過烘烤，可以直接吃，且沒有經過鹽分等調味，會比剝殼堅果更健康。
剝殼堅果這樣烘焙
如果買的是帶殼堅果，可以直接剝開吃。如果買的是剝殼生堅果，有兩種方式可以不加調味料，直接以一般家庭現有器材，就能料理出充滿自然原味的好吃堅果。
瓦斯爐烘焙
- 選用一支較厚的平底鍋， 可以讓堅果不會因為受熱太快，一下子烤焦。
- 開小火（火燄約一公分高度），將堅果倒入，不用加其他調味料。
- 不同堅果的起鍋時間不同，也可依照各人口味調整。一般來說杏仁較久、核桃次之，胡桃較快，要以保留其自然原味為重點。
電鍋烘焙
- 鍋不要加水，底部墊一張烘焙紙。
- 將生的堅果倒入，鋪平。
- 按下電鍋開關。開關第一次跳起來後，等一陣子讓電鍋冷卻再按下第二次，如此程序按三次開關即可。其實電鍋按幾次，可以隨各人口味喜好而定。
譚敦慈教你防毒
- 帶殼堅果買回來後，用密封罐或密封盒分裝，放進冰箱保存。要吃的時候用倒的或是用勺子撈出幾顆來吃，不要伸手進去拿，以免手上可能有濕氣或髒汙，加速堅果腐壞。
- 如果買的是剝殼堅果也要放冰箱保存，尤其加上果乾的混和包裝，一定要冷藏，因為果乾還是有一些水分，可能發霉，12 度C 以下就不會有黃麴毒素。
- 堅果如果吃起來有油耗味，代表已經壞掉，不應再吃。
- 在家烘焙堅果注意不要變焦，會有致癌物質。
- 不同種類堅果特性與口味不同，烘焙時應分開，以免有的熟了有的還是生的，存放時也完全分開較妥。
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豪雨搶先「收割」 日果園嘆人手不足
秋天是收穫的季節，但農民的辛苦卻被幾場豪雨搶先「收割」。西日本也面臨和台灣一樣的問題，再加上人手不足，日本一處非營利團體挺身而出幫忙招募志工協助果農。
朝日新聞報導，由於西日本受到豪雨侵襲，造成愛媛縣宇和島市吉田町多處利用坡地種植的果園發生土石坍方。眼看秋收季節將近，必須先進行摘果作業，才能種出高品質的橘子。然而許多果農卻忙著清除土石和整理果園，根本無暇他顧。
為了解決西日本豪雨帶來的各項問題，總部位在神戶市的非營利法人「UNITED EARTH」也在吉田町設置活動據點招募志工協助摘果或鋤草作業，搶救橘子園。
愛媛縣是日本重要的橘子產地，年產量約21萬噸。尤其以溫州蜜柑聞名，其最大特色是酸甜恰到好處，容易入口。
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